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    雙溫冷庫的食品管理規范2016-04-29
    雙溫冷庫主要用于食品、藥品、藥材、醫療器材、化工原料等物品的冷凍冷藏,尤其常見于酒店、學校、食堂等餐飲行業。冷庫溫度一般為0℃~5℃和-5℃~-18℃,同時實現雙溫冷庫的食品冷藏和冷凍的功能。...
    食品冷庫 基于食品成分的研究應對2016-04-28
    為什么不經過食品冷庫的食品就不容易保存,很容易變質呢?其實這跟食品的組成和特性息息相關,庫華制冷小編就帶大家熟悉,給考慮做食品冷庫的您了解。...
    氣調冷庫的氣調保鮮方法2016-04-28
    氣調冷庫的氣調保鮮方法就是控制食品在適宜的溫度下,改變冷藏環境中的氣體成分,主要是控制氧和二氧化碳的濃度,是食品獲得保鮮,并達到延長儲藏期的目的。氣調冷庫的氣調保鮮方法主要有自然降氧法、快速降氧法和混合降氧法等。...
    食品冷庫在食品入庫前的準備工作之庫房篇2016-04-27
    食品冷庫是保證新鮮易腐蝕食品長期供應市場,調節食品供應隨季節變化而產生的不平衡,改善人民生活所不可缺少的一環。搞好庫房的管理工作,對保證冷藏食品的質量和提高企業的經濟效益...
    冷庫機房對土木建筑的一般設計要求2016-04-27
    冷庫機房是冷庫的心臟,是設置、操作及其運行冷庫制冷設備或空調制冷設備的場所,所以冷庫機房設計布置的合理與否關系到制冷系統運行的經濟性以及操作管理人員的運行管理方便和安全可靠性。...
    食品冷庫設計原則2016-04-27
    一個優秀的食品冷庫設計方案必須遵循食品冷庫設計原則,要綜合考慮各項設備的選擇如制冷劑的選擇、壓縮級數的確定、蒸發溫度回路的劃分、系統供液方式和冷卻方式、蒸發器的沖霜方式等,權衡利弊,選擇出最佳設計方案,否則不僅會給食品冷庫設計建造造成不應有的經濟損失,還會...
    食品冷庫的設計建造2016-04-26
    食品冷庫的設計建造是目前冷庫行業中建造最普遍的,這類冷庫主要用于貯藏肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農產品、水果、蔬菜、水產品、冷飲冰淇淋等,廣泛適用于食品行業,貫穿于整...
    冷庫制冷系統的安全保護規范2016-04-26
    冷庫制冷系統的安全保護規范一定要嚴格遵循,否則如氨制冷劑的制冷系統一旦發生泄漏和其他事故,不僅污染貯藏對象,而且還會危及設備和人身安全。...
    肉類食品的肉類冷凍庫2016-04-24
    肉類食品在保鮮冷庫(0-5℃)中一般可以存放3-10天,而肉類食品在冷凍庫(-18℃--25℃)中一般可以存放半年甚至更久。...
    小型冷庫怎么設計 小型冷庫怎么安裝2016-04-23
    小型冷庫適用廣泛,冷庫庫溫范圍5℃--23℃,特殊小型冷庫可達-30℃以下,可滿足不同用途的需求,適用于各種行業各部門使用。針對不同庫溫不同庫址的小型冷庫,在小型冷庫怎么設計、小型冷庫怎么安裝上有哪些注意事項呢?...